听襄城这位“牛人”倾情讲述创业史……

时间:2019-09-02 来源:www.wzyuedu.com

23: 08: 35美食小吃

禹城市“大咖啡”介绍

如果有人有河流和湖泊

在我们优秀城市的风水宝地,襄襄

这是商场里的很多“大家伙”。

从这个问题开始

潇湘橙想带你去看我们

大屯市的“大咖啡”

聆听他们谈论的事情和城市。

敲黑板,注意它。

每个人都很可爱

今天,禹城的“红人”采访即将来临

这是喜欢这座城市的客人。

毛家餐厅创始人

陈老板

嘿嘿嘿

我们不把它卖给主题吼

大咖谈谈

Q1

“司机知道,出租车去了毛家餐厅。”

作为河南人,陈老板在开设他的第一家毛家餐厅之前是一位大汽车司机。这是20年。 “2013年,我堂兄告诉我回到凯茂餐厅。他在平顶山开了三家店。业务非常繁荣,所以让我回到蓟县试试吧。“就这样,陈的老板就在车里。第一家毛家餐厅开业了。从那以后,这家餐厅在蓟县的许多人的尖端已经成为一种独特的味道.

当我走进毛家餐厅时,潇湘桔子被这个店的独特设计所吸引。陈先生向店内的家具介绍了定制的枣桌椅。商店充满了古色古香的气氛,工作人员穿着红色西装。陈先生介绍说,“当我开店时,我穿了一件绿色军装,后来变成了牛仔夹克。今年我们选择了一家红色商店。“

湖南菜

大咖谈谈

Q2

“只做湖南美食,做客户想要记住的湖南美食。”

这家以国内外闻名的茅山餐厅,以清新,辛香,辛辣的菜肴为特色。然而,作为一个土生土长的Pix县,陈老板说“纯种的湖南菜太辣,我们不能在县里吃,所以我们改善了商店的菜肴。”为了成功引进湖南菜,他强调,首先要调查蓟县当地人的口味,无论食物多么特别,当地人都吃不起。 “要做餐饮业,不可能满足100%的顾客。达到70%到80%是很好的。“

餐厅的定位,餐厅做低定位,高档次,争取什么级别的人可以容纳。 “

湖南菜

大咖谈谈

Q3

“最好的宣传不如口口相传。”

说到毛家餐厅的招牌菜,让食客们徘徊在“毛的红烧猪肉,辣椒鱼头,酸辣汤,Wowotou .”,这些经典的招牌菜,陈老板说这得益于厨房的不断学习和沟通,厨师们每隔一段时间就组织起来学习新的菜肴。菜单将根据订单率不断更新,以确保精品店。订单率较低的菜肴将直接销毁。

此外,成分也非常重要。当天的肉类和蔬菜必须在8点之前送达。 “我卖菜很方便。价格与市场价格相同,但我只需要做一点。为了确保菜肴的质量,它必须是一道好菜。我告诉他们一旦发现成分有问题,供应将立即停止。“严格控制成分是确保毛泽东菜肴细腻的秘诀之一。陈先生表示不会放松在这方面。“我从来没有给过一盒香烟,需要10天时间才能退房。从不欠钱,但必须做好准备。”检查是老板的日常工作之一。每天早上,他亲自检查蔬菜商人发送的食材。

“我们的商店从未做过广告,传单,横幅等。我认为最好的促销不如口口相传。美国代表团也多次寻求合作,但我想让外卖平台采取20%的服务。费用,最好还是给客户带来好处,这才是真正的好处。“

湖南菜

大咖谈谈

Q4

“你不仅要给员工钱,还要对他们有感情。”

作为两家茅家餐厅的负责人,多年来,陈老板一直在探索自己独特的经营政策。在餐馆的人事管理方面,他认为老板和员工处于不同的位置。老板想做更多工作,员工想要更多钱。关键是如何在两者之间找到平衡点。

“村里有一个年轻人在深圳做酒店管理。我请他告诉我公司的管理制度。总而言之,一个词是严格的。

但大城市的经营理念并不适用于小城市。换句话说,这里不使用大城市集。员工将支付该工资,今天的罚款和明天的扣除。谁愿意这样做。 100元的工资可高达70或80元。

湖南菜

Boss对餐厅管理的独特见解

让毛家餐厅多年来一直保持食品人气名单

这也是禹城人民的舌头味道。

好的,今天的蟑螂来了。

可爱的小橙子希望每个人都快乐

每天都开心!

我们的红人吴懋访谈节目

我会在下一期再见到你

- 结束 -

禹城市“大咖啡”介绍

如果有人有河流和湖泊

在我们优秀城市的风水宝地,襄襄

这是商场里的很多“大家伙”。

从这个问题开始

潇湘橙想带你去看我们

大屯市的“大咖啡”

聆听他们谈论的事情和城市。

敲黑板,注意它。

每个人都很可爱

今天,禹城的“红人”采访即将来临

这是喜欢这座城市的客人。

毛家餐厅创始人

陈老板

嘿嘿嘿

我们不把它卖给主题吼

大咖谈谈

Q1

“司机知道,出租车去了毛家餐厅。”

作为河南人,陈老板在开设他的第一家毛家餐厅之前是一位大汽车司机。这是20年。 “2013年,我堂兄告诉我回到凯茂餐厅。他在平顶山开了三家店。业务非常繁荣,所以让我回到蓟县试试吧。“就这样,陈的老板就在车里。第一家毛家餐厅开业了。从那以后,这家餐厅在蓟县的许多人的尖端已经成为一种独特的味道.

当我走进毛家餐厅时,潇湘桔子被这个店的独特设计所吸引。陈先生向店内的家具介绍了定制的枣桌椅。商店充满了古色古香的气氛,工作人员穿着红色西装。陈先生介绍说,“当我开店时,我穿了一件绿色军装,后来变成了牛仔夹克。今年我们选择了一家红色商店。“

湖南菜

大咖谈谈

Q2

“只做湖南美食,做客户想要记住的湖南美食。”

这家以国内外闻名的茅山餐厅,以清新,辛香,辛辣的菜肴为特色。然而,作为一个土生土长的Pix县,陈老板说“纯种的湖南菜太辣,我们不能在县里吃,所以我们改善了商店的菜肴。”为了成功引进湖南菜,他强调,首先要调查蓟县当地人的口味,无论食物多么特别,当地人都吃不起。 “要做餐饮业,不可能满足100%的顾客。达到70%到80%是很好的。“

餐厅的定位,餐厅做低定位,高档次,争取什么级别的人可以容纳。 “

湖南菜

大咖谈谈

Q3

“最好的宣传不如口口相传。”

说到毛家餐厅的招牌菜,让食客们徘徊在“毛的红烧猪肉,辣椒鱼头,酸辣汤,Wowotou .”,这些经典的招牌菜,陈老板说这得益于厨房的不断学习和沟通,厨师们每隔一段时间就组织起来学习新的菜肴。菜单将根据订单率不断更新,以确保精品店。订单率较低的菜肴将直接销毁。

此外,成分也非常重要。当天的肉类和蔬菜必须在8点之前送达。 “我卖菜很方便。价格与市场价格相同,但我只需要做一点。为了确保菜肴的质量,它必须是一道好菜。我告诉他们一旦发现成分有问题,供应将立即停止。“严格控制成分是确保毛泽东菜肴细腻的秘诀之一。陈先生表示不会放松在这方面。“我从来没有给过一盒香烟,需要10天时间才能退房。从不欠钱,但必须做好准备。”检查是老板的日常工作之一。每天早上,他亲自检查蔬菜商人发送的食材。

“我们的商店从未做过广告,传单,横幅等。我认为最好的促销不如口口相传。美国代表团也多次寻求合作,但我想让外卖平台采取20%的服务。费用,最好还是给客户带来好处,这才是真正的好处。“

湖南菜

大咖谈谈

Q4

“你不仅要给员工钱,还要对他们有感情。”

作为两家茅家餐厅的负责人,多年来,陈老板一直在探索自己独特的经营政策。在餐馆的人事管理方面,他认为老板和员工处于不同的位置。老板想做更多工作,员工想要更多钱。关键是如何在两者之间找到平衡点。

“村里有一个年轻人在深圳做酒店管理。我请他告诉我公司的管理制度。总而言之,一个词是严格的。

但大城市的经营理念并不适用于小城市。换句话说,这里不使用大城市集。员工将支付该工资,今天的罚款和明天的扣除。谁愿意这样做。 100元的工资可高达70或80元。

湖南菜

Boss对餐厅管理的独特见解

让毛家餐厅多年来一直保持食品人气名单

这也是禹城人民的舌头味道。

好的,今天的蟑螂来了。

可爱的小橙子希望每个人都快乐

每天都开心!

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我会在下一期再见到你

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