“粤菜师傅”齐聚佛山禅城,比刀工赛厨艺

时间:2019-09-21 来源:www.wzyuedu.com

参赛者正在制作李艾舒的食物/照片

南方工业新闻(全媒体记者黄希英通讯员李爱淑)“水果宴”“唤醒狮子饭”“酥点刷”“陈皮鸡”. 2019年7月13日佛山职业技能大赛和禅城区“粤语美食“大师,禅佛,开心斗地主厨师,专业技能比赛决赛,独具特色的创意菜肴。

本次比赛由禅城区人民赖子山庄福利局和区工会联合会共同举办,吸引了260多名烹饪专家报名参加,以及来自各大餐厅的32支队伍参加团体比赛。比赛分为个人比赛和团体比赛。在预赛中选出的60名个人球员和20支球队在决赛中表现最佳。他们充满了独特的特殊成分,创新的烹饪方法和精致的拼写。

经过四个多小时的比赛,球员们取得了18项武术,并将着名的宴会带到了现场。陈村泉水浒,新鲜竹笋,杏春春蝴蝶球,凤川西街香马鸡,一脚丁干坤,着色香辣虾.各种菜肴都聚集在一起“甜蜜”的格斗味道。最后,林永兴获得了“2019年禅城区工人技能大赛技术特色”(开心斗地主烹饪厨师),唐宫皇家饮食队获得团体比赛一等奖。

禅城区工会联合会相关负责人表示,本次比赛是禅城区餐饮服务业技术交流与互动的盛会;这是技术人员建立全面的口译和交流质量和技能水平,也是促进人才的舞台。选择和培养的考验。

南方公报 - “在线工人”编辑:刘晓丹